Mini Cupcakes au chorizo, ail et fines herbes

Pour cette semaine j'ai pensé à vos futurs apéro.

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog :
"Novice en Cusine"

Ingrédients pour environ 12 mini-cupcakes:

- Un oeuf
- 5cl de lait
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 70g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 40g de chorizo
- Sel, poivre
- Un pot de fromage ail et fines herbes
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- Lamelles de chorizo 

Préchauffez le four à 180°c.

Mélangez le lait, l'huile et l'oeuf puis ajoutez la farine et la levure. 

Coupez le chorizo en petits morceaux et l'incorporer dans la préparation.

Versez la pâte dans des minis moules à muffins et enfournez dans le four pour 10-13min.

Mélangez la crème fraîche et le fromage.

Il faut que la préparation ne soit pas trop liquide sinon ça ne tiendra pas. 

Garnissez à l'aide d'une poche à douille vos minis cupcakes et posez un mini bout de chorizo au dessus.

Comments

[Miss Malakoff]

Superbes photos, ça m'a l'air délicieux !!

[kadij]

ça a l'air gourmand ton apéritif miam!!

[Natalie]

Ces cupcakes sont très jolies. Merci pour cette recette !

[Perrine]

Trop mignons tes cupcakes, merci d'avoir pensé à nous pour patienter en attendant ton retour de vacances!^^

[apero dinatoire]

miam magnifique cupcake

bravo celine

bises

rola