20 juillet 2012

Tartare de Légumes

Comment résister à ce tartare de légumes tout frais et léger pour notre ligne !

 

P1060533-001

 

Ingrédients pour 4 personnes :


- 1 courgette
- 1  belle carotte
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron jaune
- 1 pamplemousse
- le jus d'un citron
- huile d'olive au basilic Terre Exotique de chez Papilles Sucrées salées
- fleurs de sel aux épices grillées Terre Exotique de chez Papilles Sucrées Salées
- poivre
- quelques feuilles de basilic
- de la crème de vinaigre balsamique pour la décoration

Couper tous vos légumes en tous petits dés ainsi que le pamplemousse. 
Mettre le tout dans un saladier et y ajouter un filet d'huile d'olive, le jus de citron puis saler et poivrer. Mélanger le tout.

Disposer dans un cercle rectangle et décorer de feuille de basilic et de vinaigre balsamique.

 

Pour cette recette fraîcheur j'ai utilisés les produits de chez Papilles Sucrées Salées. 

Tout d'abors l'huile d'olive au basilic qui a été préparée à base d'olives Hojinblanca.
Elle
 apporte une note douce et fruitée et elle sublime cette préparations. 

Puis la fleur de sel de Madagascar, qui est le nectar des marais salants d'Ifaty.
100 % naturelle, elle est garantie sans additifs.
Son mélange aux épices (sésame,coriandre,cumin...) la distingue et varie les plaisirs et les saveurs.


 

2012-03-044 

 

Posté par celiane82 à 07:00 - - Commentaires [40] - Permalien [#]

Commentaires sur Tartare de Légumes

    j'aodre la présentation

    Posté par gabrielle, 20 juillet 2012 à 08:47 | | Répondre
  • Hum! magnifique tartare et zéro complexe, encore mieux! Bisous et bon week-end à toi.

    Posté par mimi, 20 juillet 2012 à 09:41 | | Répondre
  • Un bien beau tartare de légumes et fruits comme je les adore !
    Très belle photo qui donne envie qui plus est.
    Merci de ta visite. Des bises gourmandes !!

    Posté par Laurence, 20 juillet 2012 à 10:10 | | Répondre
  • humm délicieux ce tartare de légumes bien frais. bonne journée

    Posté par michelle, 20 juillet 2012 à 11:15 | | Répondre
  • un petit délice de couleur et de fraicheur ce joli tartare ! Et en plus parfait pour la ligne donc en effet aucune raison de s'en priver ! bises

    Posté par lolo, 20 juillet 2012 à 11:17 | | Répondre
  • coucou

    superbe,j'y gouterai bien a ton tartare!!! bonne journée bisous

    Posté par josette, 20 juillet 2012 à 11:39 | | Répondre
  • Impeccable: frais, léger, gourmand et joli, j'adopte et je m'invite chez toi!!!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par Dineavecsandrine, 20 juillet 2012 à 11:57 | | Répondre
  • Que c'est joli avec toutes ces couleurs

    Posté par EnviesDélices, 20 juillet 2012 à 13:20 | | Répondre
  • Un tartare qui me va bien vu les légumes qu'il y a au jardin. Bisous

    Posté par Amélie, 20 juillet 2012 à 14:13 | | Répondre
  • avec cette chaleur c'est parfait
    bonne journée

    Posté par fimère, 20 juillet 2012 à 14:13 | | Répondre
  • J'en ai l'eau à la bouche!!!!
    il a l'air parfait ^^
    Bises,
    Angie

    Posté par Angie, 20 juillet 2012 à 14:58 | | Répondre
  • C'est frais, coloré, beau et bon, c'est parfait quoi! Bisous

    Posté par Val, 20 juillet 2012 à 15:27 | | Répondre
  • Une trés belle entrée à déguster sans complexe!! Bon weekend! bises Lou

    Posté par lou, 20 juillet 2012 à 15:54 | | Répondre
  • Excellent ce tartare et bien parfumé !
    Bisous, Dorai

    Posté par Doria, 20 juillet 2012 à 16:23 | | Répondre
  • j'adore quand c'est bien frais comme cela....

    Posté par jacre, 20 juillet 2012 à 17:45 | | Répondre
  • Il est absolument magnifique ce tartare. Bravo.
    Bonne soirée. Bizzzz

    Posté par @Puyfolaise85, 20 juillet 2012 à 17:59 | | Répondre
  • Ça y est j ai trouvé mon menu du week end!!!!!! Tartare de légumes en entrée et gambas au lait de coco ensuite.....je vais me régaler ....euh! Voyons voir côté dessert ....tu as bien sur quelque chose d extra à me proposer ..,.il me semble avoir vu passer un dessert abricot mangue ces derniers jours....slurp! Je m en pourléche d avance les babines !!!!! Biz

    Posté par Cita, 20 juillet 2012 à 18:07 | | Répondre
  • très tentant

    Posté par afaurore, 20 juillet 2012 à 18:43 | | Répondre
  • ont ne resite pas!!!! ont le devore
    biss mùa belle

    Posté par Brigitte, 20 juillet 2012 à 20:05 | | Répondre
  • mmmm j'adooore ce tartare surtout que je viens de recevoir des epices de terre exotique
    bizzz ma belle

    Posté par samar, 20 juillet 2012 à 20:11 | | Répondre
  • Oh que c'est joli!
    Félicitations!
    C'est parfait
    Brigitte

    Posté par Brigitte, 20 juillet 2012 à 20:25 | | Répondre
  • Il est superbe, que de belles couleurs appétissantes.

    Posté par La serviette, 20 juillet 2012 à 20:46 | | Répondre
  • la photo me fait craquer!!!
    j'aime bp la composition de la fleur de sel...biz

    Posté par yas67, 20 juillet 2012 à 20:48 | | Répondre
  • c'est tout simplement génial et magnifique!!! bisous

    Posté par ma-ger-de, 20 juillet 2012 à 21:35 | | Répondre
  • un vrai délice ce tartare
    bon pour les yeux, la ligne et les papilles !
    des bisous ma Céline ♥

    Posté par kaderick, 20 juillet 2012 à 22:46 | | Répondre
  • C'est magnifique et ça doit être délicieux!!Bises.

    Posté par Miss Calou, 20 juillet 2012 à 23:37 | | Répondre
  • Superbe tartare de légumes !
    Très jolies photos et surtout une assiette alléchante avec tout ce que j'aime !
    Epices, fraicheur et légèreté
    Des bisous, et un bon WE !

    Posté par Epices & Moi, 21 juillet 2012 à 09:31 | | Répondre
  • HAUT EN COULEUR....

    fraicheur et couleur extrême pour ce
    TARTARE......

    Posté par corinne*, 21 juillet 2012 à 11:38 | | Répondre
  • tres sympa la présentation!!!
    il me plait bcp ce tartare!!
    bises

    Posté par fanfan, 21 juillet 2012 à 19:20 | | Répondre
  • Hummmm ! Ce tartare de légumes est très appétissant !

    Posté par Caro, 21 juillet 2012 à 19:38 | | Répondre
  • il est ensoleillé ton tartare ,à essayer j'aime beaucoup les saveurs et les légumes que tu as mis. original avec le pamplemousse ....
    un délice ......
    bon week-end ....

    Posté par red, 21 juillet 2012 à 20:26 | | Répondre
  • ça a l'air très bon, j'aime beaucoup la présentation.

    bisous

    Posté par mimicooking, 21 juillet 2012 à 22:29 | | Répondre
  • Un voyage gourmand et savoureux tout en couleurs et en nuances, la fraîcheur en prime! Merci!
    Gros bisous et bon week-end
    Cendrine

    Posté par Cendrine, 21 juillet 2012 à 23:30 | | Répondre
  • Hummmm .... j'adore ton assiette !!! superbe ... quelles saveurs. bises

    Posté par fabienne, 22 juillet 2012 à 22:07 | | Répondre
  • trop bien sous le soleil

    Posté par papillonmyosotis, 22 juillet 2012 à 23:13 | | Répondre
  • Un beau tartare aux légumes, léger et coloré, superbe! Bises

    Posté par c-line, 23 juillet 2012 à 17:01 | | Répondre
  • rien qu'en regardant cette photo, ceux qui n'aiment pas les légumes vont être convaincus! c'est superbe, bon , diététique!!

    Posté par pouledanscuisine, 23 juillet 2012 à 22:08 | | Répondre
  • c'est un bien joli tartare ! bravo
    bisous et bonne soirée

    Posté par louloute, 24 juillet 2012 à 22:34 | | Répondre
  • Bravo ! J'aime cette recette toute fraîche ! Je pensais que tu avais ajouté de la gelée car la présentation est parfaite, bravo ! Bises, bonne soirée. Jeanne

    Posté par jeanne, 13 avril 2013 à 18:19 | | Répondre
  • Trés joli, frais et ce doit être trés bon ! Mais tu ne fais pas cuire les carottes un peu avant ?

    Posté par mamynette, 17 avril 2013 à 12:13 | | Répondre
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