11 août 2012

Tartinade de Thon

Nous voilà déjà samedi et donc pour ce début de week-end, une petite tartinade de thon à ma façon
pour un apéro bien sympa !

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Ingrédients :


- une boite de thon Capitaine Nat
- des olives noires
- crème fraîche
- un oignon rouge
- poivrons marinés
- basilic
- paprika Miss Paprika
- sel et poivre
- des toasts

Mettre dans un bol, le thon, la crème fraîche et écraser grossièrement à la fourchette le tout, ajouter le paprika, saler et poivrer.

Couper très finement en tout petits cubes l'oignon rouge. Puis le mélanger au mélange de thon.
Couper les olives noires en petits morceaux, ainsi que les feuilles de basilic et ajouter également à la tartinade.

Napper vos toasts et ajouter sur le dessus un petits morceaux de poivrons ainsi qu'une petite feuille de basilic.

Servir très frais !

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Pour cette recette j'ai utilisé le thon sauvage BIO pêché à l'hameçon de Capitaine Nat.
Le thon est pêché avec un hameçon particulier : l
'hameçon cercle est un nouvel outil de pêche qui réduit de plus de 80% la capture  des tortues de mers et autres mammifères marins, comparés aux hameçons "J" utilisés traditionnellement.

Les objectifs de cette méthode de pêche sont les suivant  : 
 La réductions des collatérales,
 l'amélioration du niveau de quantité du thon et augmentation des revenus des pécheurs, 
 la réduction de l'empreinte écologique de la pêche au thon
 et la réductions du pourcentage de perte. 

Capitaine Nat vous propose une cuisson vapeur qui est beaucoup moins grasse et plus digeste.
Cette méthode de cuisson garde toutes les saveurs des poissons.

Vous trouverez également sur leur boutique en ligne toute une gamme de conserves de poissons sauvages au naturel
comme les sardines, maquereaux, anchois, ailes de raie, lotte, saumon et thon.
Ainsi qu'une gamme de conserve avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique.

 

Posté par celiane82 à 07:00 - - Commentaires [46] - Permalien [#]

Commentaires sur Tartinade de Thon

    excellente cette tartinade ! bisous

    Posté par lolo, 11 août 2012 à 07:58 | | Répondre
  • J adore les produits Capitaine Nat que je trouve en bio coop.

    Posté par Texmex, 11 août 2012 à 08:20 | | Répondre
  • super ta tartinade, j'apporte ma fougasse et on se fait un apéro d'enfer.
    Bisous ma choupette

    Posté par kaderick, 11 août 2012 à 08:33 | | Répondre
  • hum une belle recette.....à retenir...au fait, tu vis où exactement ??
    bizzz
    pascale

    Posté par anyana3, 11 août 2012 à 08:49 | | Répondre
  • Mmmmhhh, bonne idée!
    Bon WE. Bisous

    Posté par Lavande, 11 août 2012 à 08:51 | | Répondre
  • Très bon, mousseux et léger! c'est un délice.
    Bon week-end.

    Posté par Manuella, 11 août 2012 à 09:37 | | Répondre
  • bonne idée pour le prochain apéro!
    bises et bon weekend!

    Posté par Marina, 11 août 2012 à 09:50 | | Répondre
  • j'ai inventé une tartine avec des pommes que j'ai faîtes poêlées au beurre et puis au miel et ajouter du poivre,ensuite en les ayant tout d'abord coupées en quartier fin,j'ai posé dessus une rondelle de fromage de chêvre et puis parsemer de pistaches et la tartine,je l'ai aussi inventée en faisant un pain basique avec de la poudre de lait mais j'ai plus mis de farine de sarrasin ce qui donne comme un goût de crêpes....et j'ai poêlé les tartines à l'huile d'olives....donc ensuite j'ai mis au four afin que le chêvre dore lègèrement,ben franchement,j'ai été satisfaite et mes invités aussi...

    Posté par l'Angevine, 11 août 2012 à 09:53 | | Répondre
  • Quel genre de pain (ou toast) utilises-tu pour ce genre de recettes? C'est mon problème (petit) quand je veux faire des tartines ou autres.
    Bon WE, FLaure

    Posté par FLaure, 11 août 2012 à 10:09 | | Répondre
  • Hum, je sens que cette tartinade va en régaler plus d'un à l'apéro d'été.

    Posté par boljo, 11 août 2012 à 11:19 | | Répondre
  • Mes enfants adorent les tartines , merci pour cette idée gourmandeBisous

    Posté par assia, 11 août 2012 à 11:55 | | Répondre
  • je m'invite pour l'apèro!!!!!!!!!
    bon samedi
    bisous

    Posté par christèle, 11 août 2012 à 12:38 | | Répondre
  • un bon petit plaisir simpliste, à déguster avec un ptit porto..... Bon weekend ensoleillé! bises Lou

    Posté par lou, 11 août 2012 à 13:12 | | Répondre
  • Ca doit se dévorer vite vite vite!

    Posté par EmilieRD, 11 août 2012 à 13:36 | | Répondre
  • Je te vole l'idée pour notre prochain apéro !

    Posté par Minimirabelle, 11 août 2012 à 13:44 | | Répondre
  • J adore ce genre de tartine bien fraîche sous les chaleurs caniculaires . L été est enfin la !
    À bientôt. Je m absente quelques jours ...

    Posté par Elisabeth, 11 août 2012 à 14:36 | | Répondre
  • Une très bonne idée, très sympa pour l'apéro!
    Bel après midi.
    Bises.
    Thérèse

    Posté par Thérèse, 11 août 2012 à 14:39 | | Répondre
  • J'arrive quand tu veux pour l'apéro ! J'adore ça !
    Je te souhaite une très belle journée en ce samedi,
    Bisous, Doria

    Posté par Doria, 11 août 2012 à 15:05 | | Répondre
  • Idéal pour l'apéro! Délicieux! J'adore! Bises Julia

    Posté par Julia T, 11 août 2012 à 15:07 | | Répondre
  • impeccable pour l'apéro

    Posté par afaurore, 11 août 2012 à 16:18 | | Répondre
  • Miam miam très appétissant

    Bon week-end

    Posté par Matina, 11 août 2012 à 16:52 | | Répondre
  • excellente idée pour l'apéro
    bon week-end

    Posté par guy59600, 11 août 2012 à 17:45 | | Répondre
  • savoureuse tartinade pour l'apéro c'est une bonne idée. Bises

    Posté par Carmencita, 11 août 2012 à 19:58 | | Répondre
  • Superbe cette tartinade, moi je rajoute de la moutarde et du citron en place des poivrons, mais je note car ça me plait

    Posté par bigmumy, 11 août 2012 à 22:23 | | Répondre
  • Merci pour cette recette qui pourra me donner des idée pour cuisiner le reste de thon (que mon mari a pêché !!)
    GROS BISOUS DU DIMANCHE

    Posté par Valie, 12 août 2012 à 07:56 | | Répondre
  • Superbe !

    Une superbe et excellente tartinade pour l'apéritif, très belle réalisation gourmande et parfaitement réussie, un tout grand bravo à toi !!
    J'adore !!
    Je te souhaite une très belle journée de dimanche, bisous
    Jacqueline

    Posté par kola, 12 août 2012 à 10:15 | | Répondre
  • c'est une bonne idée de recette en cette période estivale

    Posté par gfaim, 12 août 2012 à 11:17 | | Répondre
  • Désolé de mon absence, une jolie petite recette à déguster à l'apéro entre amis c'est totalement aprfait!

    Posté par novice en cuisin, 12 août 2012 à 14:47 | | Répondre
  • Encore une bonne idée pour un apéro!!
    Merci

    Posté par Mathilde, 12 août 2012 à 15:08 | | Répondre
  • une petite recette bien sympathique !!

    Posté par soleil18, 12 août 2012 à 16:20 | | Répondre
  • Parfait pour l'apero! Je note

    Posté par Cake Cook and Co, 12 août 2012 à 16:58 | | Répondre
  • j'adoooore ces petits toasts ! ils ont l'air tres bons
    bizz ma belle

    Posté par samar, 12 août 2012 à 18:05 | | Répondre
  • Je suis très sensible à cette pêche. Merci de me l'avoir fait connaître, je n'aurai plus d'hésitation à manger ce poisson.
    Bises

    Posté par Chris, 12 août 2012 à 18:42 | | Répondre
  • Tu peux parler de moi qui te donne faim !!!!!!!! Toi tu fais quoi avec ta superbe recette de tartinade et bien tu me donnes faim !!!!!!!!!!!!!! Félicitations. Bises et bonne soirée.

    Posté par fraizy, 12 août 2012 à 19:14 | | Répondre
  • Merci pour la découverte de ces produits que je ne connaissais pas! Bisous

    Posté par Val, 12 août 2012 à 19:15 | | Répondre
  • J'arrive un peu tard pour l'apéro mais ça me plait beaucoup ! Bonne soirée, bises !

    Posté par Maiwenn, 12 août 2012 à 20:56 | | Répondre
  • Félicitations pour ta superbe tartinade et très bonne soirée.
    Gros bisous
    Cendrine

    Posté par Cendrine, 12 août 2012 à 21:16 | | Répondre
  • Je minviterai bien a ta table pour l apero hummm trés jolie (je reviens demain avec une nouvelle publication) bisou ma belle a trés vite

    Posté par jesscuisine, 12 août 2012 à 22:36 | | Répondre
  • Chouette idée !

    Les produits Capitaine Nat sont excellents !Mmmm ta petite recette me tente pour un prochain apéro et ça tombe bien j'ai tout ce qu'il faut dans le placard ! Merci Céline et bonne semaine

    Posté par Nathalie, 12 août 2012 à 23:33 | | Répondre
  • C'est à quelle heure l'apéro ?

    Posté par kekeli, 13 août 2012 à 06:59 | | Répondre
  • C'est parfait pour l'apéro,
    bisous

    Posté par Nadège, 13 août 2012 à 13:17 | | Répondre
  • Bonjour Céline !!!!!!!!!!

    Superbes tartines gourmandes !!!!!!!!!
    Bizzzzzzzzzzzzzzzz
    Merci pour ta fidélité !!!!!!!!
    1001 Tables

    Posté par 1001 Tables, 15 août 2012 à 11:40 | | Répondre
  • C'est mon mari qui va être content merci pour cette superbe recette !! Bisous.

    Posté par Mimine, 16 août 2012 à 17:49 | | Répondre
  • Une bonne recette d'été ! Merci !Bises

    Posté par AvenueDesDélices, 24 août 2012 à 17:02 | | Répondre
  • Excellente idée !
    Bises et à très vite pour de nouvelles recettes gourmandes.

    Posté par Les Délices De M, 27 août 2012 à 18:35 | | Répondre
  • Une vraie mine d'or ton blog. Un vrai régal aussi bien pour les papilles que pour les yeux. Merci.

    Posté par mamynette, 02 décembre 2012 à 19:42 | | Répondre
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