Pavé de Boeuf au Beurre d'Ail et Persil

Pour ce samedi une recette toute simple pour agrémenter votre morceau de boeuf.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 pavés de Faux filet Nature et Regions
- du beurre
- persil
- ail
- poivre
- fleurs de Sel

Hacher l'ail et le persil finement, le mélanger avec le beurre.

Faire cuire sur la plancha vos pavés de boeuf et y faire fondre le beurre ail et persil.
Saler et poivrer.

Comme promis voici quelques photos de mes dernières vacances au Pays Basque. 

Visite du village d'Espelette

La ville de San Sébastian en Espagne (Pays Basque)

Visite chez Pierre Oteiza pour son jambon des Aduldes

Les Gorges de Kakouetta

La Passerelle d'Holzarté 150 m de hauteur au dessus des gorges

Le  petit train d'Artouste ( le plus haut d'Europe)

Lac d'Artouste à 2000 m d'altitude

Rencontre avec nos amies les marmottes pas du tout effrayées !

Quelques fleurs de haute montagne

Tous en liberté en haut des cols, même des cochons...

Paysage de haute montagne.

Voilà de très belles vacances au Pays Basque !

Comments

[Cécile]

Vraiment magnifique ces photos!

[barbara]

avec des frites ho oui !!!! et c'est comique, dans le jura aussi ils mettent des filets comme ça le long des parois des montagnes, pour éviter les chutes de pierres sur la route, quand j'ai découvert ça y'a 3 ans j'ai trouvé ça bien futé !!

[CFD]

Magnifique! Merci pour ces belles photos! je me suis régalée!!

[red]

une délicieuse assiette et tes photos de tes vacances sont magnifiques ......

une jolie région où j'ai eu l'occasion de passer mes vacances que de souvenirs .........

bonne journée

[@Puyfolaise85]

J'adore la façon dont tu as préparé le pavé de boeuf. Le beurre d'ail, c'est hum, miam, miam, miam. Et merci pour ces belles photos, une région que je ne connais pas mais que tu m'as donné envie de découvrir.

Gros, gros bisous.