Bouchées de Saumon aux Poireaux

Pour commencer cette semaine voici une recette de bouchées apéritives
que j'ai trouvé chez ma copine Myriam du blog gourmand
"les Recette de Mimi" .

Pour une quinzaine de bouchées :

- 1 blanc de poireau émincé finement
- 100 g de saumon fumé 
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 10 g de maïzena
- 50 g de parmesan râpé
- de l'aneth
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 
- sel et poivre

Préchauffez le four à 180°c (Th.6).  

Mettez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le poireau pendant 5 minutes tout doucement.  

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la maïzena, puis la crème fraîche, l'aneth et le parmesan.  

Mélangez bien et ajoutez le saumon et les poireaux. 

 Répartir la préparation dans le moule et mettez à cuire pendant 15 à 20 minutes pour des petits moules à muffins.  

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

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Et je voulais vous faire part d'un petit jeu pour les 1 an du blog

"Ocoeurdelamaison"

Pleins de surprises à GAGNER........

Comments

[NathOuest]

encore une recette qui donne faim !

[ScrapArtDeco]

Je pense que je devrais y arriver...

Bisous

[chayma cuisine]

Superbes ces petites bouchées!

[Valie]

Moi dès qu'il y a du saumon je prends et l'aneth j'adore !

Merci et Bravo

Bonne chance pour le jeu

GROS BISOUS DU MARDI SOIR

SOUS UNE PLUIE FINE

[Julia T]

De petites bouchées bien appétissantes! J'adore! Bises!