17 mai 2013

Gâteau Bellevue de Christophe Felder

Voici un gâteau d'une légèreté incroyable et surtout sans beurre !!!!!!
Je l'ai découvert sur le joli blog "Mes Brouillons de Cuisine" .

 

P1080731

 

Ingrédients pour 6 personnes :

- 4 oeufs
- 125g de bon chocolat
- 2 cuillère à soupe de lait
- 10 cl de crème liquide 
- 1 cuillère à soupe de farine
- 50g de poudre d’amandes
- 125g de sucre semoule

Préchauffez le four à 180°C.

Clarifiez les oeufs (séparez les blancs des jaunes).

Dans un saladier, faites fondre au micro-onde ou au bain marie, le chocolat avec le lait et la crème.
Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs, un à un, puis la farine et la poudre d’amandes ; mélangez bien.
Battre les blancs en neige bien fermes en y ajoutant progressivement le sucre semoule.
Incorporez-les délicatement à la préparation chocolatée à l'aide d'une spatule en soulevant bien la masse de bas en haut.
 

Versez la pâte dans un moule silicone ou à défaut dans un moule beurré et fariné puis enfournez pour 30 minutes

Laissez refroidir le gâteau sur une grille puis démoulez-le. 

 Merci à mon partenaire Tasse & Assiette.

dorota10

 

Je serai absente pendant trois jours, je vous souhaite
un bon week end de Pentecote et à mardi !

Posté par celiane82 à 06:01 - - Commentaires [117] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau Bellevue de Christophe Felder

    Celui-là on l'adore à la maison! Il est délicieux

    Posté par Karine, 17 mai 2013 à 06:58 | | Répondre
  • il a l'air tout moelleux!

    Posté par nanou, 17 mai 2013 à 07:08 | | Répondre
  • il me plaît beaucoup et ressemble à la recette du gâteau au chocolat que préparait ma maman ; je m'en vais le tester ce we
    bises helene et un grand merci

    Posté par helene, 17 mai 2013 à 07:51 | | Répondre
  • Hummmmmmm... il a l'air terrible !

    Posté par LadyMilonguera, 17 mai 2013 à 08:31 | | Répondre
  • oh que j'adore ça

    Posté par l'angevine, 17 mai 2013 à 08:50 | | Répondre
  • On l'aime depuis déjà bien longtemps celui-ci. Bisous

    Posté par Amélie, 17 mai 2013 à 09:12 | | Répondre
  • Il doit être à tomber !!! Et sans beurre, c'est génial. Je mets dans mes favoris !! Bises

    Posté par Galilou, 17 mai 2013 à 09:16 | | Répondre
  • coucou

    je te crois , je suis sure qu'il ne ferai pas un pli
    a la maison ... bon vendredi

    Posté par vikki, 17 mai 2013 à 09:28 | | Répondre
  • Mmmm encore un gâteau au chocolat ... s'il fallait tous les gâteaux au chocolat des chefs ... pffff aïe aïe Bises

    Posté par TwimmCook, 17 mai 2013 à 09:34 | | Répondre
  • :)

    il porte bien son nom ce gateau!

    Posté par émilie, 17 mai 2013 à 09:39 | | Répondre
  • oh qu'il est beau, et très gourmand ... difficile d'y résister !!!

    Posté par Mapopotte, 17 mai 2013 à 09:41 | | Répondre
  • coucou ! Merci pour le clin d'oeil ! et c'est vrai qu'il est délicieux ce gâteau. Bonne journée !

    Posté par Anaïck, 17 mai 2013 à 10:16 | | Répondre
  • très gourmand !!!
    bon week end aussi
    bises

    Posté par aneth, 17 mai 2013 à 10:20 | | Répondre
  • Hummm, j'adore !!!
    Bizoux

    Posté par Ingrid Lolibox, 17 mai 2013 à 10:24 | | Répondre
  • En effet belle vue je le fais ce week end il a l'air trop bon en plus je cherchais une recette et ben voilà qui tombe à pic merci ma choupette plein de bisouxxxxxxx

    Posté par Karine de Patio', 17 mai 2013 à 10:26 | | Répondre
  • humm ultra gourmand
    bonne journée bisous

    Posté par natt, 17 mai 2013 à 10:26 | | Répondre
  • Comment résister au chocolat! Magnifique gâteau que je verrais bien accompagner d'une crème anglaise! Bisous ma belle et bon vendredi.

    Posté par mimi, 17 mai 2013 à 10:32 | | Répondre
  • Profite bien de ton week-end à rallonge +++

    Super recette que ce gâteau sans beurre, cela me convient parfaitement pour ma ligne, MERCI c'est dans la boîte !

    Bisous

    Posté par JO TOURTIT, 17 mai 2013 à 10:33 | | Répondre
  • Bon week-end a toi, et merci pour cette recette gourmande
    gros bisous
    marie-claude

    Posté par mamypassion, 17 mai 2013 à 10:48 | | Répondre
  • Au chocolat et sans beurre...je cours le faire, il va faire des heureux!
    bisous et bon weekend prolongé!

    Posté par Marina, 17 mai 2013 à 10:51 | | Répondre
  • Terrible ton gâteau et surtout sans beurre ! hop dans mes favoris ! Bon week-end à toi et à mardi bises !

    Posté par Pounchki, 17 mai 2013 à 11:04 | | Répondre
  • Humm... un gâteau sans beurre c'est meilleur pour la ligne !

    Posté par patricia cugnod, 17 mai 2013 à 11:06 | | Répondre
  • hummm, très gourmand en effet... mais calorique quand même un peu!!!
    bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 17 mai 2013 à 11:14 | | Répondre
  • Un gâteau qui risque agréablement de passer par ma cuisine avec les fous de chocolat que j'ai à la maison, et surtout par l'absence de beurre ( je n'aime pas le goût du beurre dans les gâteaux :/ ) ! Merci pour ce joli partage alléchant, Céline !
    Plein de bisous et passe un doux week-end !

    Posté par Lyne, 17 mai 2013 à 11:15 | | Répondre
  • C'est bon pour le moral !

    Le chocolat, y a rien de mieux quand on a le moral moyen moyen ! Merci pour cette jolie recette !!

    Posté par Culina, 17 mai 2013 à 11:21 | | Répondre
  • Encore une recette qui me fait de l’œil !!!!! Bisous !!!

    Posté par pouki, 17 mai 2013 à 11:27 | | Répondre
  • Oui, oui, il exquis. Je le connais et il est tout léger.... En même temps, il est sugné Christophe Felder!
    bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 17 mai 2013 à 11:32 | | Répondre
  • moi qui voulais cuisiner pour diminuer mon stock de beurre dans le frigo ....
    bon ben je vais faire une pâte à tarte !!
    Bises

    Posté par Béa, 17 mai 2013 à 11:38 | | Répondre
  • Je connais cette recette et j'adore ce gâteau, il est léger et bien chocolaté !
    Je participe à un petit concours sur facebook, ce serait super si tu pouvais voter. Le lien est sur mon blog ! Bises

    Posté par Rolly, 17 mai 2013 à 11:46 | | Répondre
  • HUMMM!!!

    j'aime les gateaux au chocolat!!

    Posté par oumkalthoum, 17 mai 2013 à 11:49 | | Répondre
  • interressant pour moi mais le chocolat !!!! hum hum !!
    bon weekend

    Posté par verocook, 17 mai 2013 à 12:03 | | Répondre
  • Il me plait bien ce gâteau, à faire prochainement pour se régaler
    Passe de bonnes vacances
    Bisous

    Posté par Babeth Zabeth, 17 mai 2013 à 12:37 | | Répondre
  • oulala il est terriblement gourmand ce gâteau !! pourrais-je avoir la dimension de ton moule s'il te plaît !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 17 mai 2013 à 12:42 | | Répondre
  • miammm

    léger ,léger,j'en veux bizzzzzz

    Posté par mamimijane, 17 mai 2013 à 12:46 | | Répondre
  • un superbe gâteau et anaïck a un très joli blog et une charmante personne et profite bien de ce week-end prolongé
    je te souhaite un bon après-midi bises

    Posté par guy59600, 17 mai 2013 à 12:57 | | Répondre
  • Humm
    Du felder ! ca ne trompe pas gâteau très tentant
    Bonne journée
    Oser

    Posté par Princesse Oser, 17 mai 2013 à 13:06 | | Répondre
  • Quel beau gâteau au chocolat !
    Profites bien de ton week-end et à mardi ! Bizzz

    Posté par Joséphine, 17 mai 2013 à 14:08 | | Répondre
  • Quel beau gâteau au chocolat !
    Profites bien de ton week-end et à mardi ! Bizzz

    Posté par Joséphine, 17 mai 2013 à 14:08 | | Répondre
  • Miam-miam, en plus sans beurre, très bon pour la ligne...
    Bon week-end.
    Bisous.

    Posté par Thérèse, 17 mai 2013 à 14:22 | | Répondre
  • oh oui qu'il est bon celui là ! je l'ai testé y a fort longtemps maintenant ! d'ailleurs beaucoup trop longtemps, tu me donne envie de le refaire ! bisous et bon long weekend !

    Posté par lolo, 17 mai 2013 à 14:48 | | Répondre
  • Il a l'air délicieux et, sans beurre!!! Je vais me laisser tenter!
    Bon We, bisous

    Posté par Lavande, 17 mai 2013 à 15:21 | | Répondre
  • Il a l'air terriblement bon ton gâteau !!!!! J'en mangerai bien une part avec mon café

    Bon week-end,
    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 17 mai 2013 à 15:26 | | Répondre
  • Ohlala! La tuerie! J'adore! Je t'en pique une part au passage! Bises!

    Posté par Julia T, 17 mai 2013 à 15:27 | | Répondre
  • BON WEEK END

    Un gâteau que j'aimerai goûter !
    Bon week-end

    Posté par baboune and co, 17 mai 2013 à 15:39 | | Répondre
  • ca donne envie de tester !

    Posté par vanish13, 17 mai 2013 à 15:53 | | Répondre
  • Huum il a l'air trop bon ce gateau !
    Bisous

    Ps : Un concours sur mon blog

    Posté par Cook-with-love, 17 mai 2013 à 15:54 | | Répondre
  • Un week-end qui s'annonce "délicieux".... Mmmm
    Bisous

    Posté par ScrapArtDeco, 17 mai 2013 à 16:07 | | Répondre
  • Un gâteau qui remporte toujours du succès et en plus il n'y a pas de beurre, j'adore!! Bisous

    Posté par c-line, 17 mai 2013 à 16:09 | | Répondre
  • Allez hop chipé

    Hum !
    bon grand W E ma belle ☼ ,
    à mardi , bisous

    Posté par Kris 25, 17 mai 2013 à 16:14 | | Répondre
  • et pourquoi pas accompagné d'une bonne crème anglaise ?
    Je te souhaite un bon am!
    Bisous

    Posté par choupette88, 17 mai 2013 à 16:22 | | Répondre
1  2  3    Dernier »
Nouveau commentaire