13 mai 2014

Salade de Pennes aux Pistou

Je fais souvent cette recette de pâtes en salade pour nos pique-nique de randonnée.
Avec sa sauce au pistou franchement c'est un délice !

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 (Source : Recette de Cyril Lignac)

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 400 g de pennes
- 2 avocats
- 50 g de noix de cajou
- 100 g d'olives noires
- 100 g de thon en boite
- des pétales de tomates séchées

Recette du pistou :


- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 50 g de parmesan râpé
- 25 cl d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic
- sel et poivre

Pour le pistou : Mixer finement l'ail, les pignons et le parmesan, puis ajouter la moitié de l'huile d'olive.
Effeuiller le basilic, ajoutez-le au mélange et mixer finement avec le reste de l'huile d'olive.
Vous devez obtenir une pâte bien homogène. Saler et poivrer.

Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.

Éplucher les avocats et taillez-les en dés.

Égoutter les pâtes cuites. 
Ajouter les dés d'avocat, les noix de cajou, les olives, les tomates séchées et le thon égoutté.
Assaisonner de pistou et mélanger délicatement. 

Posté par celiane82 à 15:54 - - Commentaires [76] - Permalien [#]

Commentaires sur Salade de Pennes aux Pistou

    Merci pour cette recette qui m'envoie un peu de soleil ! Bonne journée ! Biz

    Posté par Culina, 13 mai 2014 à 15:55
  • Presque fait les mêmes ce midi lollll! trop bon!
    Bisousssssssssssssss

    Posté par nicole passions, 13 mai 2014 à 15:57
  • Humm une belle salade, elle est pour moi merciBisous et belle fin de journée

    Posté par Assia, 13 mai 2014 à 16:00
  • Coucou Céline !!

    Ta salade de pâte aux saveurs du sud est très appétissante !! J'adore ce genre de salade très goûteuse et qui fait un repas complet parfait pour les piques-nique

    Bonne journée
    A très bientôt
    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 13 mai 2014 à 16:02
  • Une belle idée pour notre pique-nique (s'il fait beau) pour la fête des mères avec les enfants. Je note. Bises et belle journée

    Posté par Jackie, 13 mai 2014 à 16:03
  • Je suis fan des salades de pâtes, et la tienne me séduit, mais on va attendre le soleil et la chaleur pour la mettre sur notre table....
    Bises humides, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 13 mai 2014 à 16:05
  • Miam... ça, c'est une salade qui sera forcement un jour dans nos assiettes !!!!
    Bisous et belle journée

    Posté par pouki, 13 mai 2014 à 16:08
  • Géniale, elle me plaît bien ta petite recette!

    Posté par prici, 13 mai 2014 à 16:20
  • Appétissante cette salade !!! Bises

    Posté par gpassion, 13 mai 2014 à 16:29
  • Hum, une belle salade qui sent bon le soleil !

    Posté par lapopotteàlolo, 13 mai 2014 à 16:30
  • Sympa la garniture !!
    Biz

    Posté par verobroderies, 13 mai 2014 à 16:30
  • C'est le genre de salade que j'aime, pleine de fraicheur !
    Bises Céline

    Posté par aux fourneaux, 13 mai 2014 à 16:37
  • Bonjour,
    C'est un grand plaisir de vous relire!!
    Cette salade est très tentante..
    Bonne soirée

    Posté par critou, 13 mai 2014 à 16:59
  • Hummm!!! ça sent le soleil cette bonne salade. C'est trop, trop bon.
    Je l'ai déjà faite, c'est pour ça que je dis que c'est trop bon et aussi pour un pique-nique(lol), c'est l'idéal.
    Merci pour ton délicieux partage.
    BISES
    JO

    Posté par JO, 13 mai 2014 à 17:06
  • avec cette salade l'été pointe le bout du nez!!!! bisous

    Posté par sotis, 13 mai 2014 à 17:11
  • Hmmm ça a l'air super bon ! Très frais
    Belle ssemaine
    bisous
    lili

    Posté par lili, 13 mai 2014 à 17:31
  • une salade comme j'aime !

    Posté par Nelly, 13 mai 2014 à 17:36
  • J’ai envie de dire : tu m’invite quand ? c’est tellement bon ce type de salade!! Biz

    Posté par somphet, 13 mai 2014 à 17:39
  • une salade bien fraiche ,bonne soirée bizzzz

    Posté par mamimijane, 13 mai 2014 à 17:40
  • Coucou Céline, je suis contente de te voir sur ton blog et moi qui pensait que je n'allais pas te revoir de sitôt! Tu verras sur mon blog, tu as été à l'honneur chez moi lundi et ne fais pas attention à ce que j'ai dis alors! Ta salade est colorée et avec du pistou, j'en veux! Gros bisous et bonne soirée à toi.

    Posté par mimi, 13 mai 2014 à 18:51
  • une superbe salade a déguster par temps bien chaud ce qui n'ai pas le cas chez moi
    une excellente soirée bises

    Posté par guy59600, 13 mai 2014 à 19:08
  • J'adore ce genre de salade de pâte bien gourmande, je note ta recette!
    bises

    Posté par Marina, 13 mai 2014 à 19:30
  • Une salade tout en équilibre, parfumée et bien complète! c'est parfait! gros bisous

    Posté par la cuillère aux, 13 mai 2014 à 20:09
  • je me note cette salade pour mes prochaines randos !
    bises et bonne soirée

    Posté par Liliane, 13 mai 2014 à 20:20
  • Je préfère les pâtes en plat chaud, mais je ne dirais pas non à cette jolie salade, surtout avec cette sauce qui semble exceptionnelle !
    Bonne soirée, bises.

    Posté par Mely, 13 mai 2014 à 20:23
  • C'est bien appétissant

    Posté par Lotus, 13 mai 2014 à 20:33
  • Un bien beau plat de pâtes!

    Posté par pauline, 13 mai 2014 à 20:37
  • Ta salade est fort appétissante, bisous

    Posté par Thé, 13 mai 2014 à 20:58
  • elle me fait envie cette salade, c'est le genre de plat que j'affectionne particulièrement!!!!!!

    Posté par chrys, 13 mai 2014 à 21:03
  • c'est la saison du pistou en ce moment j'en ai fait il y a quelques jours !!! bizzzz

    Posté par 4'ine, 13 mai 2014 à 21:09
  • Une belle salade pleine de soleil....

    Bises.Valou.

    Posté par valou, 13 mai 2014 à 21:16
  • Ca donne envie de pique-niquer... entre deux averses !!!!
    Bisous

    Posté par ScrapArtDeco, 13 mai 2014 à 21:35
  • ça me donne faiiiiiiiiiim

    Posté par afaurore, 13 mai 2014 à 21:46
  • Ça ouvre drôlement l'appétit Bon mardi!!xxx

    Posté par Lexibule, 13 mai 2014 à 22:06
  • une délicieuse salade joliment colorée
    bonne soirée bisous

    Posté par natt, 13 mai 2014 à 22:34
  • Moi je veux bien venir faire une rando avec toi... Mais juste pour la salade de pâtes ^^ ! Elle a l'air excellente !

    Posté par Delphine (geek), 13 mai 2014 à 22:36
  • si tu m'invites je veux bien amener le dessert !! lol
    bonne nuit
    bisous

    Posté par choupette88, 13 mai 2014 à 22:36
  • Une salade qui me plait bien!
    Belle journée.
    Bises.

    Posté par Thérèse, 14 mai 2014 à 05:15
  • Je suis d'accord avec toi faire des salades de pates pour les randonnées c'est super bons... et ta salade me fait de l'oeil !
    MERCI ET BRAVO
    GROS BISOUS

    Posté par valie, 14 mai 2014 à 05:24
  • sûrement très bon..Merci pour cette recette. En revenant du Midi c'est normal d'avoir envie de pistou !!!

    Posté par patricia cugnod, 14 mai 2014 à 08:02
  • Une salade de pâtes delicieusement parfumée, bonne journée

    Posté par michelle, 14 mai 2014 à 09:31
  • Suis fan de ces salades que l'on ressert avec bonheur ! Bises et merci

    Posté par Christine, 14 mai 2014 à 09:58
  • une recette à garder pour mes vacances.... en aout !
    merci ma belle
    Bises

    Posté par Béa, 14 mai 2014 à 10:50
  • ça fait envie

    Je garde la recette ,car elle fait très envie et se sera un parfait repas pour les beaux jours .Bonne journée

    Posté par catherinebd, 14 mai 2014 à 11:02
  • cette salade doit être délicieuse ! bisous

    Posté par nani's kitchen, 14 mai 2014 à 11:54
  • Et si en plus la source est de Cyril Lignac ... alors là !!! Bisous

    Posté par TwimmCook, 14 mai 2014 à 12:57
  • Ta salade sent bon le soleil. Bisous, Patricia

    Posté par Patricia, 14 mai 2014 à 14:22
  • Tout ce que j'aime ! Bisous

    Posté par Kakou, 14 mai 2014 à 14:24
  • Une salade avec tout ce qu'il faut pour partir en pique nique ! il ne manque plus que le soleil ! bises

    Posté par gut, 14 mai 2014 à 14:37
  • c'st tout à fait le genre de salade qui me plait ça!! bises

    Posté par gridelle, 14 mai 2014 à 14:40
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