23 mars 2015

Galette à l'Italienne

Voici une recette très sympa à faire pour une entrée ou pour le dîner d'un soir.
Vous l'accompagnerez d'une salade avec de belles tranches de jambon de Pays.

J'ai pioché cette jolie recette sur le blog de "Péché de Gorumandises".

Un vrai délice !

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Ingrédients pour 4 personnes :

500 g de pommes de terre
- 4 petites tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 40 g de beurre
- 2 boules de mozzarella
- du basilic
- Sel et poivre du moulin
- 8 fines tranches de jambon de Parme
- salade

Préchauffer votre four à 210°C.

Faire cuire les pommes de terres à la vapeur.

Quand les pommes de terre sont cuites retirer la pulpe avec une cuillère, assaisonner de sel, poivre , écraser grossièrement avec une fourchette. 
Faire 4 portions.

Dans une poêle faire chauffer un peu d'huile et de beurre et garnir avec les quatre portions de pomme de terre.
Cuire 5 minutes à feu moyen des deux  côté. 

Détailler les tomates en rondelles et découper la mozzarella en tranches minces.

Garnir les galettes de pommes de terre avec les tomates et la mozzarella en alternant les tranches et en les faisant se chevaucher légèrement.

Cuire 10 mn environ au four à 210°.

Sortir du four parsemer de basilic fraîchement ciselé et mettre sur les assiettes en accompagnant de la salade et de 2 tranches de jambon de Parme.

Bon Appétit !

 

 

 

 

Posté par celiane82 à 08:41 - - Commentaires [56] - Permalien [#]

Commentaires sur Galette à l'Italienne

    sympathique !!! merci pour la partage !!!

    Posté par scrapagogo, 23 mars 2015 à 08:59 | | Répondre
  • miam, c'est noté,ça a l'air appétissant!merci

    Posté par mamiemado, 23 mars 2015 à 08:59 | | Répondre
  • hummmm! contente de te retrouver après ma pause...Cette recette me parle beaucoup ce matin.
    Merci Céline pour ce beau partage.
    Passe un bon lundi. Bisoussssssssssss

    Posté par nicole passions, 23 mars 2015 à 09:56 | | Répondre
  • Très très bonne idée cette galette de pommes de terre !

    Posté par Maryse & Cocotte, 23 mars 2015 à 10:23 | | Répondre
  • bon faut pas me montrer des trucs comme ça hein ! j'essaye de perdre 2 kgs en ce moment !! hi hi !! LOL
    biz

    Posté par verobroderies, 23 mars 2015 à 10:35 | | Répondre
    • Ho ! mince alors , c'est vrai c'est pas cool bon une fois que tu les auras perdu, tu la teste ok !! mdr

      Posté par choupette82, 24 mars 2015 à 09:39 | | Répondre
  • bien garnie et gourmande, j'aime beaucoup ta galette
    bon lundi, bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 23 mars 2015 à 11:45 | | Répondre
  • une galette bien gourmande,
    j'aime beaucoup,
    bonne semaine bizzzz

    Posté par mamimijane, 23 mars 2015 à 11:51 | | Répondre
  • Une très bonne idée, je note ta recette!
    Belle journée.
    Bisous.

    Posté par Thérèse, 23 mars 2015 à 13:08 | | Répondre
  • Très très tentantes ces petites galettes bisous et bon début de semaine !

    Posté par Pounchki, 23 mars 2015 à 13:08 | | Répondre
  • Super tu es de retour. Une recette qui me va bien.

    Posté par papillonmyosotis, 23 mars 2015 à 13:18 | | Répondre
  • J'aime bien ta recette, je note !!! Merci

    Posté par gpassion, 23 mars 2015 à 13:29 | | Répondre
  • Ca a l'air drôlement bon ! Merci pour le partage
    belle journée
    bises
    lili

    Posté par chocolili, 23 mars 2015 à 14:09 | | Répondre
  • Je sens que je vais tester et aimer cette recette! Bises.

    Posté par marie-anne56, 23 mars 2015 à 14:36 | | Répondre
  • Savoureuse idée!!!
    Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 23 mars 2015 à 14:53 | | Répondre
  • sympa cette recette , elle est tentante !

    Posté par NathOuest, 23 mars 2015 à 15:01 | | Répondre
  • Bien appétissante cette galette et pleine de saveurs, j'aime beaucoup!
    Bises Céline

    Posté par Manuella, 23 mars 2015 à 14:58 | | Répondre
  • chouette idée!

    Posté par pauline, 23 mars 2015 à 15:44 | | Répondre
  • effectivement c'est parfait pour le soir!!!! bisous

    Posté par sotis, 23 mars 2015 à 16:04 | | Répondre
  • Bien appétissant ,je note la recette

    Posté par Lotus, 23 mars 2015 à 16:58 | | Répondre
  • très appétissant!!!!

    Posté par kristymabile, 23 mars 2015 à 17:41 | | Répondre
  • de superbes galettes et excellents ingrédients
    très bonne fin de journée

    Posté par guy59600, 23 mars 2015 à 17:54 | | Répondre
  • Extra cette galette de pomme de terre!

    Posté par Prici, 23 mars 2015 à 18:30 | | Répondre
  • De quoi se regaler avec ta galette italienne!! Merci pour ce partage! Bisous😃

    Posté par Nathalie, 23 mars 2015 à 19:20 | | Répondre
  • Comme je te le disais en répondant à ton message sur mon blog, contente de te retrouver et cette galette me met en appétit, bisous

    Posté par the64, 23 mars 2015 à 19:38 | | Répondre
  • Voilà de quoi bien se régaler avec cette bonne galette. Merci

    Posté par Mamynette, 23 mars 2015 à 20:59 | | Répondre
  • original et très bon surement bizzzzz

    Posté par 4ine, 23 mars 2015 à 21:22 | | Répondre
  • tu as raison excellente idée pour un repas du soir avec une salade ...tu as été bien inspirée biz

    Posté par agnes, 23 mars 2015 à 21:41 | | Répondre
  • C'est vrai que c'est très sympa comme recette ! Pour le soir elle ferait mon bonheur, miam !
    Bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 23 mars 2015 à 21:52 | | Répondre
  • merci pour ce partage, je garde la recette sous le coude

    Posté par karamel67, 24 mars 2015 à 06:06 | | Répondre
  • très appétissant...

    Posté par generation-scrap, 24 mars 2015 à 11:10 | | Répondre
  • Une galette bien gourmande excellent pour le soir Bises

    Posté par micheleasthon83, 24 mars 2015 à 15:53 | | Répondre
  • Super!! Je la note et je la ferai bien vite
    Bisous de Limoux

    Posté par Lavande, 24 mars 2015 à 16:06 | | Répondre
  • j'adore ta galette hummm

    Posté par caty49, 24 mars 2015 à 19:03 | | Répondre
  • Et hop, voii le dîner de Monsieur tout trouvé, merci à toi, je sens que je vais avoir du mal à me contenter d'un fruit et d'un yaourt hi, hi, h ! Bises, merci !!!!!

    Posté par jeanne, 24 mars 2015 à 19:41 | | Répondre
  • Bien alléchante cette galette des plus gourmande !
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 24 mars 2015 à 22:09 | | Répondre
  • c'est bien appétissant tout ça !!!

    Posté par aneth, 24 mars 2015 à 22:55 | | Répondre
  • un régal cette galette ! ravie de te relire ! bisous

    Posté par NK, 25 mars 2015 à 07:20 | | Répondre
  • Un vrai repas, pour moi et délicieux. Gros bisous

    Posté par Crisitane, 25 mars 2015 à 09:06 | | Répondre
  • coucou Céline,bien sympa tes galettes et bien gourmandes!! bonne journée bisous

    Posté par josette, 25 mars 2015 à 09:07 | | Répondre
  • c'est le genre de recette que j'adore et qui passe toute seule

    Posté par toutpourleventre, 25 mars 2015 à 09:26 | | Répondre
  • Parfait pour moi !
    biz

    Posté par Nadège, 25 mars 2015 à 09:51 | | Répondre
  • Je ne doute pas que ce soit un vrai délice. Des bises

    Posté par jackie, 25 mars 2015 à 15:38 | | Répondre
  • bonne pioche ..péche de gourmandises est une excellente source d'inspiration bonne soirée

    Posté par agnes, 25 mars 2015 à 20:59 | | Répondre
  • Cette recette à l'italienne m'interpelle...Très alléchante, j'adore ! J'avais déjà testé les gambas marinées aux épices, sauce raïta, c'était un régal ! Merci à toi Céline Big bisous et belle journée

    Posté par Nathalie, 26 mars 2015 à 08:57 | | Répondre
  • Une entrée de gourmande ou je ,ne m'y connais pas!^^

    Posté par Perrine, 26 mars 2015 à 10:16 | | Répondre
  • C'est le genre de repas que j'aime pour le soir avec une petite salade frache !
    Merci du partage !
    Bizzz
    Josie

    Posté par Josie, 26 mars 2015 à 17:30 | | Répondre
  • Extra cette galette, de délicieuses saveurs!
    Ravie de te revoir Bises!

    Posté par ceci-bon, 26 mars 2015 à 21:17 | | Répondre
  • Quand une recette m’emporte en Italie , j'aime !!!

    Posté par Ingrid, 27 mars 2015 à 09:06 | | Répondre
  • miam

    Posté par doobye, 27 mars 2015 à 11:36 | | Répondre
  • yes trop bien a essayer

    Posté par fifine29, 27 mars 2015 à 22:34 | | Répondre
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