27 mars 2015

Gâteau Magique aux Myrtilles et Citron

Tout d'abord je voudrai remercier ma copinaute Cindy de m'avoir
fait cette superbe bannière !!!
Aller voir son blog de scrapbooking ou vous trouverez
de magnifiques réalisations.

TAnt de Scrap

 

Il y a déjà pas mal de temps que je vois ces gâteaux Magiques
sur tous les blogs culinaires. 
J'avoue que cela m'a intrigué de voir ces trois couches différentes dans ce dessert.
J'ai donc décidé de le tester !!

Et bien je n'ai pas étais déçu, il  est vraiment délicieux par contre il faut
qu'il soit bien frais !!

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Source : Bog Chic chocolat

 

Ingrédients :

- 4 œufs (à température ambiante)
- 150 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 125 g de beurre
- 115 g de farine
- 1 pincée de sel
- 500 ml de lait entier
- 1 citron bio ou non traité
125 g de myrtilles fraîches (ou surgelés)



Préchauffer le four à 150°C.

Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir.
Faire tiédir le lait.

Séparer les jaunes et les blancs.

Battre les jaunes d'œufs, le sucre et l'eau pendant quelques minutes. 
Ajouter le beurre fondu tiédi et continuer à battre.
Tamiser sur le mélange la farine et le sel.
Mélanger rapidement, toujours au batteur.

Ajouter le lait tiède progressivement et battre pour tout bien mélanger.
Râper le zeste du citron sur le mélange.

Laver et sécher les fouets.

Monter les blancs et un filet de jus de citron en neige ferme.

Incorporer délicatement et en plusieurs fois les blancs à la pâte à l'aide d'une spatule.

Disposer les myrtilles dans un moule .
Verser la préparation dessus.

Enfourner pendant environ 50 minutes. Vérifier la cuisson.

Il doit être ferme au touché.
S'il vous semble encore trop liquide, ajouter quelques minutes.

Mette au réfrigérateur 2 bonnes heures.

 

Par contre ne prenez pas un grand moule car sinon la pâte va s'étaler et vous n'aurez pas la bonne hauteur des couches .
Moi j'ai pris un moule carré et c'était parfait !

 

Régalez vous !!!! 

 

Posté par celiane82 à 10:09 - - Commentaires [51] - Permalien [#]

Commentaires sur Gâteau Magique aux Myrtilles et Citron

    Et bien moi c'est un raté systématique à chaque fois !!! bon weekend

    Posté par micheleasthon83, 27 mars 2015 à 10:21 | | Répondre
    • Ha mince alors !! Par contre j'ai remarqué qu 'il fallait un moule pas trop large , sinon on vois pas bien les couches !

      Posté par choupette82, 27 mars 2015 à 10:30 | | Répondre
  • j'adore ton gâteau magique

    Posté par doobye, 27 mars 2015 à 10:43 | | Répondre
  • hum sympa avec ces petits fruits, j'en ai fait un à la vanille, rroo la la que c'est bon
    biz et bon WE

    Posté par verobroderies, 27 mars 2015 à 10:53 | | Répondre
  • Ça, c'est du pur bonheur !!! Jolie bannière au passage !!! Belle journée à toi ! Bisous

    Posté par Culina, 27 mars 2015 à 11:00 | | Répondre
  • il doit etre délicieux ce gâteau magique,
    il faut que je le teste,
    bon week-end bizzzz

    Posté par mamimijane, 27 mars 2015 à 11:39 | | Répondre
  • Qu'il est beau ! Et c'est une alliance que j'adore !
    Bon vendredi, bisous.

    Posté par Mely_Llewelyn, 27 mars 2015 à 11:45 | | Répondre
  • On a envie d'un morceau pour le dessert.

    Posté par papillonmyosotis, 27 mars 2015 à 11:47 | | Répondre
  • Il est bien magique, j'adore le mélange des saveurs!!!!
    bon week, bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 27 mars 2015 à 11:55 | | Répondre
  • Muhm!! Je l'ai testé ce week-end pour la première fois à la framboise! A la myrtille, il doit être délicieux aussi!! Bisous

    Posté par Nathalie, 27 mars 2015 à 12:10 | | Répondre
  • j'aime beaucoup les gâteaux magiques, j'en ai encore repéré un sur le C.V.F que je vais faire !

    Bel après-midi
    bisous

    Posté par choupette88, 27 mars 2015 à 12:21 | | Répondre
  • un superbe gâteau et excellent fruit
    très bon après-midi

    Posté par guy59600, 27 mars 2015 à 12:28 | | Répondre
  • Super avec ce mélange de fruits !
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 27 mars 2015 à 13:11 | | Répondre
  • Dommage que l'on ne puisse pas voir les 3 couches, mais je peux toutefois imaginer le délice que cela devait être.
    Merci pour ce partage
    Bon après midi
    BISES
    JO

    Posté par JO, 27 mars 2015 à 13:52 | | Répondre
  • pour une fois ça me donne envie de tester ces fameux gâteaux magiques

    Posté par afaurore, 27 mars 2015 à 14:15 | | Répondre
  • Elle est trop sympa ta bannière !!! j'adore !
    Et ton gâteau il est sympa aussi ) j'en mangerai bien une part !!

    Bon week end
    A bientôt
    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 27 mars 2015 à 14:53 | | Répondre
  • inutile de te dire que ton gateau me fait envie, l'association citron -myrtille, j'adooore!!! bisous

    Posté par sotis, 27 mars 2015 à 15:06 | | Répondre
  • citron myrtilles, il doit être bien bon ce gâteau bisous et bon week-end !

    Posté par Pounchki, 27 mars 2015 à 15:16 | | Répondre
  • C'est décidé, ce sera mon dessert de dimanche. Hé hé !!

    Posté par Mamynette, 27 mars 2015 à 15:26 | | Répondre
  • Je ne suis pas très sucrée (même si je me laisse tenter par une tarte aux fruits de temps en temps) mais je dois dire que la photo de ton gâteau me donne vraiment envie. Et les myrtilles ............. miam j'adore.
    Bisous

    Posté par chantal77131, 27 mars 2015 à 15:27 | | Répondre
  • Il m'a l'air délicieux ce gâteau!
    Bonne fin de journée.
    Bisous.

    Posté par mamiethe, 27 mars 2015 à 16:30 | | Répondre
  • ravie de te retrouver. Tes recettes titillent nos papilles ! Bisous, Patricia

    Posté par Patricia, 27 mars 2015 à 17:09 | | Répondre
  • Depuis le temps qu'il tourne ce beau gâteau magique je n'ai même pas encore testé ! Le tien est superbe,
    bizz

    Posté par nadege18, 27 mars 2015 à 17:31 | | Répondre
  • coucou Céline,

    J'adore ces gâteaux magiques...Déjà fait quelques uns mais celui là encore....Bisoussssssss et doux we

    Posté par nicolepassions, 27 mars 2015 à 19:01 | | Répondre
  • çà a l'air drôlement bon! je le ferai cet été avec les framboises du jardin biz

    Posté par tantdescrap, 27 mars 2015 à 19:13 | | Répondre
  • Quelle bonne idée d'y ajouter des myrtilles, bravo ma chère, j'adore ta version !!!!! Merci, bises, bon we.

    Posté par jeanne, 27 mars 2015 à 19:29 | | Répondre
  • il est superbe ton gâteau et bien gourmand! miam!! bon week-end bises

    Posté par josette, 27 mars 2015 à 19:50 | | Répondre
  • Le mélange myrtilles+ citron doit être très fin dans ce gâteau magique

    Posté par Lotus, 27 mars 2015 à 20:14 | | Répondre
  • Des couches aussi savoureuses... doivent être un régal Bravo Céline !
    Bises

    Posté par ScrapArtDeco, 27 mars 2015 à 20:31 | | Répondre
  • Miam !!! C est terriblement tentant !!!

    Posté par Sandrine, 27 mars 2015 à 20:50 | | Répondre
  • Le gateau magique j'ai déjà fais mais pas pensé à rajouter des fruits. Très bonne idée... je note. Bises et bon week-end

    Posté par fabiennecuisine, 27 mars 2015 à 21:56 | | Répondre
  • une recette qui donne envie merci

    Posté par fifine29, 27 mars 2015 à 22:09 | | Répondre
  • Avec des fruits un régal ! bisous et bon week end

    Posté par josephine, 27 mars 2015 à 22:59 | | Répondre
  • Version citron-myrtilles ... il ne peut-être que délicieux !!

    Posté par Maryse & Cocotte, 27 mars 2015 à 23:34 | | Répondre
  • je n'ai pas encore cédé à cette tentation mais le tien est vraiment beau ! bisous

    Posté par NK, 28 mars 2015 à 08:03 | | Répondre
  • j'ai déjà essayé celui à la vanille et celui au café.. ils sont super bons.. association citron myrtille.. merci A essayer d’urgence !

    Posté par generation-scrap, 28 mars 2015 à 08:20 | | Répondre
  • Superbe gâteau et bravo à Cindy pour la bannière!

    Posté par Lavande, 28 mars 2015 à 09:08 | | Répondre
  • Hmmm il fait envie ton gâteau Céline !
    Belle journée
    bisous
    lili

    Posté par chocolili, 28 mars 2015 à 10:03 | | Répondre
  • Depuis le temps que j'en entends parler il va bien falloir que je le teste ! Bon week end et gros bisous !

    Posté par Crisitane, 28 mars 2015 à 10:33 | | Répondre
  • Hum avec des myrtilles ça doit être divin ! Bon week

    Posté par Mamounette85, 28 mars 2015 à 13:39 | | Répondre
  • J'adore les myrtilles et le gâteau magique traditionnel : donc celui-ci doit être extra !!!

    Posté par yumelise, 28 mars 2015 à 14:38 | | Répondre
  • mon moule était trop grand quand je l ai fait , du coup j'ai superposé deux parts ...c'est un délice ce gâteau alors j imagine avec des myrtilles ...bravo pour cette bonne idée biz

    Posté par agnes, 28 mars 2015 à 21:05 | | Répondre
  • Une bien belle version!

    Posté par Prici, 29 mars 2015 à 10:47 | | Répondre
  • alor là ton gateau magique il est top!

    Posté par gridelle, 29 mars 2015 à 18:30 | | Répondre
  • Ca fait envie!

    Posté par Titeratatouille, 29 mars 2015 à 18:31 | | Répondre
  • Chez moi , les gâteaux magiques n'ont pas de succès?!
    Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 30 mars 2015 à 10:54 | | Répondre
  • Un gâteau magique dont j'aime les parfums. Merci du partage. Bisous.

    Posté par martineconte, 31 mars 2015 à 18:58 | | Répondre
  • Magnifique !!!
    Merci Céline

    Posté par Chrystel, 31 mars 2015 à 19:17 | | Répondre
  • Pour l'avoir déjà fait c'est vrai qu'il est magique !!!! Et l'idée des myrtilles et du citron est extra ! je note. Bises

    Posté par fabiennecuisine, 31 mars 2015 à 22:28 | | Répondre
  • Avec cette version, je me dis pourquoi ne pas l'avoir fais quand ces bonnes myrtilles ca change tout !

    Posté par linda, 01 avril 2015 à 17:42 | | Répondre
  • je ne suis plus sure de te l'avoir dit, voici ma copiehttp://colinette56.canalblog.com/archives/2015/06/06/32177083.html

    Posté par Colinette56, 16 juin 2015 à 17:15 | | Répondre
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