17 juillet 2015

Salade de Pâtes Saumon, Crevettes et Pesto

J'avoue qu'avec ces chaleurs que nous avons dans le sud, 
je n'ai qu'une envie, c'est de manger froid !
Voici une salade fraîcheur que j'ai faite hier soir.

 

P1110542

 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

- 250g de pâtes au choix
- 50 g de tomates séchées coupées en petits morceaux
- 16 crevettes
- 2 pavés de saumon
- une dizaine de tomates cerises
- quelques feuilles de basilic


 Ingrédients pour le pesto :


- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de pignons de pin
- 50 g de parmesan
- 25 cl d'huile d'olive
- 1 bouquet de basilic
- sel et poivre

 

Faire cuire les pâtes et les rincer sous l'eau froide une fois cuitent.

Préparer le pesto :

Mixer finement l'ail, les pignons et le parmesan.
Ajouter l'huile d'olive, le basilic, saler et poivrer.

Vous devez obtenir une pâte homogène.
Il vous en restera , vous pourrez la conserver au réfrigérateur avec une feuille de film étirable pendant quelques jours.

Couper vos tomates séchées en morceaux.
Faire cuire votre saumon à la vapeur.

Dans un saladier, verser vos pâtes, ajouter les tomates séchées, les crevettes, le saumon en morceaux, les tomates cerises et napper de pesto.
Servir décorer de quelques feuilles de basilic.

Régalez vous ! 

 

Posté par celiane82 à 15:29 - - Commentaires [60] - Permalien [#]

Commentaires sur Salade de Pâtes Saumon, Crevettes et Pesto

    Une belle salade pour les beaux jours !
    Bises.

    Posté par Mely_Llewelyn, 17 juillet 2015 à 15:31 | | Répondre
  • Bonne idée. Je pensais justement à une salade de pâtes au saumon pour ce soir
    Bisous

    Posté par Lavande, 17 juillet 2015 à 15:36 | | Répondre
  • c'est vrai qu'avec les chaleurs qu'il y a en ce moment, ta salade est la bienvenue!!!
    bonne journée, bizz, isa

    Posté par tulipe_isa, 17 juillet 2015 à 15:43 | | Répondre
  • Hmmmm sublime tout à fait ce que je mange en ce moment !
    Bises
    lili

    Posté par chocolili, 17 juillet 2015 à 15:51 | | Répondre
  • Chez nous aussi il fait très chaud. Et tu me donne envie avec ta recette. A la différence que je mettrai le saumon cru. J'adore le tartare. Dimanche ce sera dans mon assiette. Merci pour cette recette rafraichissante. Bisous

    Posté par Mamynette, 17 juillet 2015 à 15:53 | | Répondre
  • ellee st parfaite ta salade, c'est tout ce dont on a besoin en ce moment!!!! bisous

    Posté par sotis, 17 juillet 2015 à 16:06 | | Répondre
  • une superbe salade alors j'espère qu'il ferra beau lorsque j'arriverai samedi prochain
    Excellent après-midi
    guy

    Posté par guy59600, 17 juillet 2015 à 16:19 | | Répondre
  • Merci, c'est une excellente idée je vais la faire. Bises

    Posté par gpassion, 17 juillet 2015 à 16:37 | | Répondre
  • on a un peu de mal à manger mais ça, ça passe tout seul...Bisous très très chauds de Lorraine

    Posté par nicolepassions, 17 juillet 2015 à 17:07 | | Répondre
  • Du saumon et des crevettes, ta salade a tout pour me plaire !! Bises

    Posté par Corinne/Mamou&Co, 17 juillet 2015 à 18:18 | | Répondre
  • Oh la la tout pour me plaire!

    Posté par Amalia, 17 juillet 2015 à 18:40 | | Répondre
  • Ça a l'air gourmand

    Posté par floencuisine, 17 juillet 2015 à 18:53 | | Répondre
  • Superbe salade avec cette chaleur envie que de salade, bon w end!

    Posté par Cucinadinonna, 17 juillet 2015 à 19:50 | | Répondre
  • C'est parfait de pouvoir se régaler de bonne salade comme la tienne malgré ces grosses chaleur.

    Posté par samia, 17 juillet 2015 à 20:22 | | Répondre
  • Le pesto j'en mettrais partout tellement j'aime bizzzzz

    Posté par 4ine81, 17 juillet 2015 à 21:05 | | Répondre
  • j adore!!

    Posté par sandra, 17 juillet 2015 à 21:49 | | Répondre
  • hummmm le pesto j'adore

    Posté par fifine29, 17 juillet 2015 à 21:51 | | Répondre
  • j'adore ce genre de salade !!! et cette assiette je te la piquerais bien !! bises et bon week-end

    Posté par fabiennecuisine, 17 juillet 2015 à 22:42 | | Répondre
  • je ne pense jamais aux salade de pâtes et pourtant c'est si appétissant et si bon !!
    bizzz

    Posté par Loulou, 17 juillet 2015 à 23:36 | | Répondre
  • salade de pâtes, cela fait longtemps que je n'en ai pas fait !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bises

    Posté par kekeli, 18 juillet 2015 à 05:51 | | Répondre
  • tout ce que l'on a envie par cette chaleur ! bisous

    Posté par NK, 18 juillet 2015 à 08:00 | | Répondre
  • j'adore ta salade !!! je suis contente qu'ici a bruxelles la température a un peu baissé, dès qu'on dépasse les 27-28 degrés je ne suis plus bonne à rien c'est pénible
    miam pour ta salade, je garde l'idée
    bisous

    Posté par babakitchen, 18 juillet 2015 à 12:09 | | Répondre
  • J'en ai l'eau à la bouche en découvrant cette magnifique assiette ,équilibrée et savoureuse !
    bises
    sicacoco

    Posté par sicacoco, 18 juillet 2015 à 12:20 | | Répondre
  • Hum ta salade me fait bien envie, cela doit être bien frais bises

    Posté par delphine, 18 juillet 2015 à 14:07 | | Répondre
  • Excellente idée, une salade de saison.
    Bon samedi.
    Bisous.

    Posté par mamiethe, 18 juillet 2015 à 15:32 | | Répondre
  • Tu as bien raison ! je fais également des salades de pâtes et les enfants adorent ^^ évidemment ! Trop faciiiile !
    Bises

    Posté par cuisinetcigares, 18 juillet 2015 à 15:39 | | Répondre
  • Très bonne idée pour ces soirées en famille ou avec des amis !
    Tout le monde aimerait cette salade à la maison !
    Bon week end !
    Bises, Danielle

    Posté par curieuses, 18 juillet 2015 à 15:49 | | Répondre
  • Un délice que les salades de pâtes. Ce soir, pour nous, c'est pique-nique et salade de pâtes avec tomates, surimi, mozza, olives noires et petits pois....
    Bises, Dine avec Sandrine

    Posté par DineavecSandrine, 18 juillet 2015 à 16:01 | | Répondre
  • Ta salade est parfaite avec le temps actuel : bonne soirée !

    Posté par Maiwenn, 18 juillet 2015 à 20:58 | | Répondre
  • Une petite salade bien estivale! J'en salive! Bises

    Posté par Nathalie, 19 juillet 2015 à 13:51 | | Répondre
  • Je suis également à la recherche de fraîcheur !! Et ta salade est parfaite j'adore les salades de pâtes !

    Bonne journée
    A bientôt
    Bisous

    Posté par Gourmandine 47, 19 juillet 2015 à 15:46 | | Répondre
  • J'adore cette recette ! Bisous

    Posté par Christine, 19 juillet 2015 à 18:34 | | Répondre
  • j'adore aussi,demain je fais une version de brochettes de crustacés et poissons avec des galettes de légumes

    Posté par l'angevine, 19 juillet 2015 à 20:01 | | Répondre
  • J'adore la salade de pâtes mais il n' y a que moi à la maison. Et c'est bien dommage car ta recette a l'air extra ! bises et bonne semaine

    Posté par fabiennecuisine, 19 juillet 2015 à 22:45 | | Répondre
  • hummm très appétissante ta salade.

    Posté par karamel67, 20 juillet 2015 à 07:18 | | Répondre
  • j'en ai fait une dans le même genre et c'est super bon !!!
    bises

    Posté par generation-scrap, 20 juillet 2015 à 07:43 | | Répondre
  • J'adore cette salade. C'est une de mes préférés l'été. Pesto-saumon-crevettes j'adore !!!!!

    Posté par Geek Balsamique, 20 juillet 2015 à 10:18 | | Répondre
  • Excellente ta salade et franchement elle est de circonstance !
    Bisous Céline

    Posté par Steph-83, 20 juillet 2015 à 13:25 | | Répondre
  • Miam, quelle salade gourmande!

    Posté par EmilieRD, 20 juillet 2015 à 15:17 | | Répondre
  • Une salade bien tentante! tout à fait ce que j'aime bisous et bon début de semaine

    Posté par Pounchki, 20 juillet 2015 à 15:59 | | Répondre
  • Etant également dans le sud je comprends ton envie de fraicheur ^^
    Tu me comble avec cette belle salade au goût de la mer ** d'autant plus qu'il y a ce pesto ! miam !

    Posté par Sunkyha, 20 juillet 2015 à 16:01 | | Répondre
  • hummm trop bon

    Posté par cake au citron, 20 juillet 2015 à 16:37 | | Répondre
  • Une salade rafraîchissante très appétissante qui change ! Bonne soirée.

    Posté par plaisirequilibre, 20 juillet 2015 à 18:54 | | Répondre
  • du côté de Perpignan il fait chaud aussi et les salades ne quittent pas la table
    ta version est très appétissante
    bonne soirée bisous

    Posté par Natt66, 20 juillet 2015 à 22:27 | | Répondre
  • Une salade d'été et avec la chaleur très rafraichissante. Des bises

    Posté par jackie, 20 juillet 2015 à 22:44 | | Répondre
  • Une belle salade appétissante! Bises.

    Posté par ceci-bon, 20 juillet 2015 à 22:56 | | Répondre
  • Elle est belle ta salade, équilibrée et parfumée comme j'aime !

    Posté par Cooking Julia, 20 juillet 2015 à 22:57 | | Répondre
  • Rhooo elle est superbe ta salade bien coloréeBises

    Posté par Assia, 21 juillet 2015 à 10:19 | | Répondre
  • J'avoue que comme toi, je n'ai envie que de froid. Bisous

    Posté par IsabelleQGDG, 21 juillet 2015 à 10:56 | | Répondre
  • Avec cette chaleur c'est bien que qu'il nous faut, une salade de pâte bien froide : elle est succulente, bises et bonne journée ensoleillée

    Posté par bigmumy, 21 juillet 2015 à 12:33 | | Répondre
1  2    Dernier »
Nouveau commentaire