Les plaisirs de Céline !

16 octobre 2009

Côte de Veau aux Epices et sa Purée à l'huile d'Olive

Une recette vraiment très simple mais avec une saveur incomparable ! Ingrédients pour 2 personnes : . 2 côtes de veau. mélange des Aborigène Terre Exotique . fleur de sel Le Guérandais . poivre blanc de Penja Terre Exotique . 6 pommes de terre . de l'huile...

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2 octobre 2009

Côte de Veau en Panure de Noix de Cajou

Pour finir cette semaine, je vous propose une recette rapide à faire et vraiment délicieuse. Ingrédients pour 2 personnes : . 2 côtes de veau. du beurre. des noix de cajou. un peu de persil haché. Poivre de Penja Terre Exotique . fleur de sel Le guérandais...

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14 septembre 2009

Filet Mignon au Miel et Pesto de Tomates

Pour débuter cette belle semaine, une recette toute ensoleillée ! Ingrédients pour 4 personnes : . 1 filet mignon de 600g. 20 cl de coulis de tomate. 100 g de tomates séchées au romarin de "Meze House". 50 g de poudre d'amande. 3 cuillères à soupe de...

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1 décembre 2008

Côte de Veau et son Ecaille de Champignons

Pour aujoud'hui ce sera une jolie côte de veau avec des champignons, une recette très simple à réaliser ! Ingrédients pour 2 personnes : . Une belle côte de veau. des champignons de paris (ou des cèpes c'est encore meilleur). beurre. sel et poivre. du...

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25 novembre 2008

Porc à l'Indonésienne

Un curry qui peut se préparer aussi bien avec du porc qu'avec du poulet, selon votre goût !!! Ingrédients pour 6 personnes : . 1kg d'échine de porc en dés. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 1 cuillère à soupe de curcuma moulu. 30 cl de bouillons de volaille....

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6 août 2008

Brochette de Viande Hachée et son Chutney de Mangue

Ha !!! Les brochettes sont idéales pour de belles soirées entre amis ! Ingrédients pour 4 personnes : . 500 g de viande hachée. 16 fines tranches de lard. 2 courgettes. 1 cuillère à café de paprika. un peu de persil ciselé. 2 tomates. de l'huile d'olive....

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7 avril 2008

Filet Mignon de Porc à l'Ananas

Une petite note exotique pour commencer ce début de semaine, accompagné d'un riz parfumé cette recette n'en sera que meilleure ! Et avec des baguettes bien sûr, comme au restaurant chinois. Ingrédients pour 4 personnes : . 600 g de filet mignon de porc....

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3 avril 2008

Chili Con Carné Texan

J'ai toujours apprécié de déguster un chili dans les restaurants mais, je n'ai jamais osé le faire... et bien voilà j'ai eu envie d'essayer ! Bon j'avoue que je n'ai pas choisie la recette la plus simple à faire... comme bien évidemment au lieu d'acheter...

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3 mars 2008

Rôti de Veau et ses Carottes Confites

Passionnée de cuisine, j'ai décidé de faire partager mes petits plaisirs en ouvrant ce blog ! J'ai 38 ans, maman de 2 garçons de 10 et 14 ans et je vis dans le Tarn et Garonne près de Montauban. J'adore tester de nouvelles recettes, par ce blog je vais...

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